酵淨米麵包(需提早1週預訂)

米麵包製作的步驟

前置作業:

準備9種穀物


1.將九種五穀雜糧米用環保酵素泡45分鐘去除農藥重金屬。
2.用酵素養水泡他一天一夜，把米的植酸跑掉，讓米更有生命力催芽。

3經過催芽的米再放入電鍋煮加上養水養油讓米飯增加天然的風味。
4經過老麵的發酵，搭配五穀米飯融合，加上天然食用酵素~
搭配堅果核桃，營養好吃不脹氣。

製作過程:

1.老麵製作需要12~16小時。
2.將10種原料攪拌完成在加上多種堅果
3.攪拌完成再發酵一小時、再進行分割整形、進入蒸氣烤箱才完成。

※預購時間請提前一個星期※

※中秋佳節期間無法訂購※

※需低溫冷藏及冷凍，宅配費用請自付※